Ветеринарно-санитарная экспертиза практикум
Рассмотрены основные вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы с учетом требований, предъявляемых к изучению дисциплины. Содержатся сведения о требованиях ГОСТов к убойным животным и различным продуктам животного происхождения, методах отбора проб для ветеринарно-санитарных исследований, методах орг...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Самара
СамГАУ
2018
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/113423 https://e.lanbook.com/img/cover/book/113423.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02072nam0a2200301 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 113423 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174022.0 | ||
| 008 | 221220s2018 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-88575-533-7 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 619(075) | ||
| 084 | |a 48.1 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Ветеринарно-санитарная экспертиза |b практикум |c Датченко О. О.,Титов Н. С.,Ермаков В. В.,Курлыкова Ю. А. |
| 260 | |a Самара |b СамГАУ |c 2018 | ||
| 300 | |a 202 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Рассмотрены основные вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы с учетом требований, предъявляемых к изучению дисциплины. Содержатся сведения о требованиях ГОСТов к убойным животным и различным продуктам животного происхождения, методах отбора проб для ветеринарно-санитарных исследований, методах органолептических и лабораторных исследований качества продуктов с последующей их санитарной оценкой. Практикум предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария». | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 100 | 1 | |a Датченко О. О. | |
| 700 | 1 | |a Титов Н. С. | |
| 700 | 1 | |a Ермаков В. В. | |
| 700 | 1 | |a Курлыкова Ю. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/113423 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/113423.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/113423.jpg | ||