Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов лабораторный практикум
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия)» цикла Б1...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Воронеж
ВГУИТ
2018
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/117796 https://e.lanbook.com/img/cover/book/117796.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|