Технологии обслуживания в гостиничном предприятии учебно-методическое пособие
В пособии рассматривается современное состояние средств размещения,инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной и отечественной практике, основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания, особенности организации и технологии обслужив...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Jezik: | Russian |
| Izdano: |
Москва
МПГУ
2018
|
| Online dostop: | https://e.lanbook.com/book/122297 https://e.lanbook.com/img/cover/book/122297.jpg |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Izvleček: | В пособии рассматривается современное состояние средств размещения,инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной и отечественной практике, основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания, особенности организации и технологии обслуживания разных сегментов потребительского рынка, включены практические задания. Для студентов вузов направления 43.03.02 «Туризм», преподавателей, слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристского бизнеса, для профессионалов индустрии. |
|---|---|
| Fizični opis: | 192 с. |
| Publika: | Книга из коллекции МПГУ - Сервис и туризм |
| Bibliografija: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 978-5-4263-0663-9 |