Теоретические основы товароведения учебное пособие
В учебном пособии излагаются основные вопросы общего товароведения по дисциплине «Товароведение и товарная экспертиза», изучаемой студентами, обучающимися по направлению подготовки 36.03.01 - «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (квалификация (степень) «бакалавр») и 27.03.01 - «Стандартизация и метро...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Казань
КГАВМ им. Баумана
2016
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/122953 https://e.lanbook.com/img/cover/book/122953.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02427nam0a2200241 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 122953 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174031.0 | ||
| 008 | 221220s2016 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Теоретические основы товароведения |b учебное пособие |c Волков А. Х.,Якупова Л. Ф. |
| 260 | |a Казань |b КГАВМ им. Баумана |c 2016 | ||
| 300 | |a 116 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В учебном пособии излагаются основные вопросы общего товароведения по дисциплине «Товароведение и товарная экспертиза», изучаемой студентами, обучающимися по направлению подготовки 36.03.01 - «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (квалификация (степень) «бакалавр») и 27.03.01 - «Стандартизация и метрология» (квалификация (степень) «бакалавр»). Даны сведения о классификации товаров, методах определения их качества, факторах, формирующих и сохраняющих качество товаров. Отдельное внимание уделено методам консервирования товаров, химическому составу и порядку проведения экспертизы. Учебное пособие соответствует тематическому плану дисциплины. Предназначено для преподавателей, студентов факультета ветеринарной медицины, биотехнологии и стандартизации различных форм обучения. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции КГАВМ им. Баумана - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 100 | 1 | |a Волков А. Х. | |
| 700 | 1 | |a Якупова Л. Ф. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/122953 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/122953.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/122953.jpg | ||