(2016). Технология молока и молочных продуктов производство сливочного масла и спредов: лабораторный практикум для студентов технологического факультета по направлению подготовки «продукты питания животного происхождения» профиль «технология молока и молочных продуктов». ВГМХА им. Н.В. Верещагина.
Cita Chicago (17th ed.)Технология молока и молочных продуктов производство сливочного масла и спредов: лабораторный практикум для студентов технологического факультета по направлению подготовки «продукты питания животного происхождения» профиль «технология молока и молочных продуктов». Вологда: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2016.
Cita MLA (8th ed.)Технология молока и молочных продуктов производство сливочного масла и спредов: лабораторный практикум для студентов технологического факультета по направлению подготовки «продукты питания животного происхождения» профиль «технология молока и молочных продуктов». ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2016.