Нутрициологическая химия s-элементов учебное пособие
В учебном пособии излагаются современные основы нутрициологической химии элементов – теоретического и прикладного раздела естествознания о химических соединениях элементов (химических веществах) пищи, воды, окружающего пространства и их превращениях, влияющих на сохранение здоровья человеком/животны...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Вологда
ВГМХА им. Н.В. Верещагина
2011
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/130743 https://e.lanbook.com/img/cover/book/130743.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02702nam0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 130743 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174038.0 | ||
| 008 | 221220s2011 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-98076-134-9 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 540(07) | ||
| 084 | |a 24.1я73 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Нутрициологическая химия s-элементов |b учебное пособие |c Полянская И. С. |
| 260 | |a Вологда |b ВГМХА им. Н.В. Верещагина |c 2011 | ||
| 300 | |a 139 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В учебном пособии излагаются современные основы нутрициологической химии элементов – теоретического и прикладного раздела естествознания о химических соединениях элементов (химических веществах) пищи, воды, окружающего пространства и их превращениях, влияющих на сохранение здоровья человеком/животными. Учебное пособие предназначено для обеспечения компетентностного подхода и проектной деятельности в химическом образовании при подготовке бакалавров по направлениям: 260200 – Продукты питания животного происхождения; 151000 – Технологические машины и оборудование, 221700 – Стандартизация и метрология. Может быть использовано при подготовке бакалавров, магистров, специалистов других технологических и сельскохозяйственных направлений, технологами, научными работниками сельского хозяйства и пищевых отраслей промышленности, преподавателями высшей школы, аспирантами, соискателями. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств | |
| 100 | 1 | |a Полянская И. С. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/130743 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/130743.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/130743.jpg | ||