От проростка до функционального продукта здорового питания монография

От проростка до функционального продукта здорового питания монография

Показать другие версии (1)

Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея узколистого, хурмы виргинской, унаби (китайский финик) и других редких растений из разных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Крыма. Предложены технологии переработки растительного с...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Трухачев В. И.
Awduron Eraill:	Стародубцева Г. П., Сычева О. В., Любая С. И., Сурхаев Г. А.
Fformat:	Книга
Iaith:	Russian
Cyhoeddwyd:	Санкт-Петербург Лань 2020
Pynciau:	функциональные продукты питания стевия кипрей хурма финик переработка растительного сырья фиточай
Mynediad Ar-lein:	https://e.lanbook.com/book/131037 https://e.lanbook.com/img/cover/book/131037.jpg
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

От проростка до функционального продукта здорового питания монография
gan: Трухачев В. И.
Cyhoeddwyd: (2018)

От проростка до функционального продукта здорового питания монография

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья учебное пособие для спо
gan: Орлова Т. В.
Cyhoeddwyd: (2024)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
gan: Трубина, И. А.

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности учебное пособие для вузов
gan: Лисин П. А.
Cyhoeddwyd: (2023)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
gan: Трубина И. А.
Cyhoeddwyd: (2022)

Ананас, папайя, финики, хурма, манго, бананы, инжир и барбарис чудо-доктора от 100 болезней

Функциональные продукты питания учебное пособие для спо
gan: Соколова Н. Н.
Cyhoeddwyd: (2025)

Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика учебное пособие для вузов
gan: Соколова Н. Н.
Cyhoeddwyd: (2025)

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий учебное пособие для спо
gan: Лисин П. А.

Современное состояние термической переработки органических отходов: в 2 ч. Ч. 1 монография
gan: Сафин Р. Г.
Cyhoeddwyd: (2023)

Методологические аспекты применения растительных функциональных ингредиентов в производстве продуктов питания учебное пособие
gan: Дорн, Г. А.

Технология сушки и криоконсервирования сельскохозяйственного сырья
gan: Мысак С. В., et al.

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
gan: Австриевских, А. Н.

Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения
gan: Мюллер Г., et al.

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания учебник для спо
gan: Магомедов М. Г.
Cyhoeddwyd: (2024)

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания учебное пособие для спо
gan: Сычева О. В.
Cyhoeddwyd: (2023)

Основы пищевой биотехнологии учебное пособие
gan: Омаров, Р. С.

Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
gan: Пономарев, А. Н.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
gan: Голубева, Л. В.

Функциональные продукты ‒ основа здоровьесбережения монография

Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения монография
gan: Савина, И. П.

Разработка технологии желированного кисломолочного десерта-синбиотика с лактулозой и стевией
gan: Чукло, А. О.
Cyhoeddwyd: (2024)

Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска учебник для вузов
gan: Коськина Е. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Искусственные продукты питания
gan: Толстогузов В. Б.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
gan: Бурова Т. Е.
Cyhoeddwyd: (2024)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
gan: Бурова Т. Е.
Cyhoeddwyd: (2025)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
gan: Трубина И. А.
Cyhoeddwyd: (2020)

Промышленная технология продукции общественного питания
gan: Ершов В. Д.

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
gan: Орлова Т. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья учебное пособие для вузов
gan: Орлова Т. В.
Cyhoeddwyd: (2025)

Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни

Технология функциональных продуктов животного происхождения лабораторный практикум. учебное пособие

Технология продуктов функционального питания учебное пособие для вузов
gan: Юдина С. Б.
Cyhoeddwyd: (2023)

Применение принципов ХАССП при производстве продуктов питания. Практикум учебное пособие
gan: Новикова, И. В.

Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания
gan: Вытовтов А. А.

Комплексное использование сырья и отходов алюминия и магния. Ч.1 курс лекций
gan: Кондратьева, Е. С.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Индустриальные технологические комплексы продуктов питания учебник
gan: Антипов С. Т.
Cyhoeddwyd: (2020)

Квалиметрия и управление качеством модифицированных продуктов учебное пособие для вузов
gan: Ковалева О. А.
Cyhoeddwyd: (2025)