Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания практикум
В издании представлена нормативно-законодательная основа безопасности пищевой продукции в России, подробно изложены теоретические сведения к каждой практической работе.Настоящий практикум включают теоретические материалы с применением традиционных и современных методов анализа. Практикум для студент...
Сохранить в:
| Формат: | Книга |
|---|---|
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Персиановский
Донской ГАУ
2019
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/133412 https://e.lanbook.com/img/cover/book/133412.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 01813nam0a2200241 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 133412 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174042.0 | ||
| 008 | 221220s2019 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 641:614.31(075.8) | ||
| 084 | |a 51.23 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания |b практикум |
| 260 | |a Персиановский |b Донской ГАУ |c 2019 | ||
| 300 | |a 177 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В издании представлена нормативно-законодательная основа безопасности пищевой продукции в России, подробно изложены теоретические сведения к каждой практической работе.Настоящий практикум включают теоретические материалы с применением традиционных и современных методов анализа. Практикум для студентов направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.01 Биотехнология, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/133412 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/133412.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/133412.jpg | ||