Современные технологии производства и обслуживания в общественном питании учебное пособие
Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Современные технологии производства и обслуживания в общественном питании» и предназначено для магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания». В пособии дана харак...
Spremljeno u:
Glavni autor: | Кокшаров А. А. |
---|---|
Daljnji autori: | Килина И. А. |
Format: | Книга |
Jezik: | Russian |
Izdano: |
Кемерово
КемГУ
2019
|
Online pristup: | https://e.lanbook.com/book/134320 https://e.lanbook.com/img/cover/book/134320.jpg |
Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Similar Items
-
Высокотехнологичные производства в общественном питании учебное пособие
od: Камоза Т. Л.
Izdano: (2018) - Высокотехнологичные производства в общественном питании учебное пособие
-
Высокотехнологичные производства в общественном питании Учебное пособие
od: Камоза Т.Л -
Маркетинг в общественном питании Учебник
od: Григорян Е. С. -
Реклама в общественном питании учебное пособие
od: Мысаков Д. С.
Izdano: (2022)