Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки продуктов растительного происхождения учебное пособие
Учебное пособие предназначено для студентов специальности 36.05.01 Ветеринария и направления подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза. В пособии представлены порядок и методы органолептических и лабораторных исследований, используемых при идентификации и оценке качества и безопасности р...
Сохранить в:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Sprog: | Russian |
| Udgivet: |
Оренбург
Оренбургский ГАУ
2016
|
| Online adgang: | https://e.lanbook.com/book/134464 https://e.lanbook.com/img/cover/book/134464.jpg |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Summary: | Учебное пособие предназначено для студентов специальности 36.05.01 Ветеринария и направления подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза. В пособии представлены порядок и методы органолептических и лабораторных исследований, используемых при идентификации и оценке качества и безопасности растительных пищевых продуктов |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | 240 с. |
| Publikum: | Книга из коллекции Оренбургский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Bibliografi: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 978-5-88838-973-7 |