Использование генетических ресурсов крупного рогатого скота и зебу для увеличения производства говядины монография
В монографии изложены результаты исследования ососбенностей роста, развития и формирования мясных качеств бычков казахской белоголовой, калмыцкой, абердин -ангусской пород и их гибридов с зебу индубразил, а также таджикского типа черно-пестрой породы и её помесей с разной долей крови по голштин ам....
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Оренбург
Оренбургский ГАУ
2017
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/134490 https://e.lanbook.com/img/cover/book/134490.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Краткое описание: | В монографии изложены результаты исследования ососбенностей роста, развития и формирования мясных качеств бычков казахской белоголовой, калмыцкой, абердин -ангусской пород и их гибридов с зебу индубразил, а также таджикского типа черно-пестрой породы и её помесей с разной долей крови по голштин ам. Приведены материалы по убойным показателям, морфологическому составу туши, выходу питательных веществ и энергии, биологической и пищевой ценности мясной продуктивности, товарно-технологических свойств шкур икож молодняка разных генотипов в горных и долинных условиях Таджикистана. Рассчитана на специалистов животноводства, научных сотрудников, преподователей, аспирантов, магистров аграрных ВУЗов. |
|---|---|
| Объем: | 295 с. |
| Аудитория: | Книга из коллекции Оренбургский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Библиография: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 978-99975-933-2-0 |