Технология производства муки курс лекций
В курсе лекций приведены материалы, характеризующие особенности анатомического строения зерна как сырья для производства муки, ассортимент и показатели качества стандартной муки, технологические операции в подготовительном и размольном отделении мукомольного завода, приведена классификация помолов....
Сохранить в:
| Формат: | Книга |
|---|---|
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Курск
Курская ГСХА
2017
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/134815 https://e.lanbook.com/img/cover/book/134815.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
