Современные технологии производства и переработки мяса птицы учебное пособие
Издание разработано для дисциплины «Современные технологии производства и переработки мяса птицы». В пособии рассмотрены современные направления производства и переработки мяса птицы. Представлена характери-стика видов, пород и показателей мясной продуктивности птицы, описаны со-временные технологии...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Кемерово
КемГУ
2019
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/135202 https://e.lanbook.com/img/cover/book/135202.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
