Современные технологии производства и переработки мяса птицы учебное пособие

Современные технологии производства и переработки мяса птицы учебное пособие

Издание разработано для дисциплины «Современные технологии производства и переработки мяса птицы». В пособии рассмотрены современные направления производства и переработки мяса птицы. Представлена характери-стика видов, пород и показателей мясной продуктивности птицы, описаны со-временные технологии...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Гуринович Г. В.
その他の著者:	Патракова И. С.
フォーマット:	Книга
言語:	Russian
出版事項:	Кемерово КемГУ 2019
オンライン･アクセス:	https://e.lanbook.com/book/135202 https://e.lanbook.com/img/cover/book/135202.jpg
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Современные технологии производства и переработки мяса птицы
著者:: Гуринович Г. В.
出版事項: (2020)

Птицеводство. Технология производства мяса птицы
著者:: Чупина Л. В.
出版事項: (2013)

Интенсивные технологии производства яиц и мяса птицы
著者:: Буяров В. С.
出版事項: (2014)

Технология производства яиц и мяса птицы
著者:: Ежова О. Ю.
出版事項: (2022)

Птицеводство. Технология производства мяса птицы учебно-методическое пособие

Птицеводство. Технология производства мяса птицы Учебно-методическая литература
著者:: Чупина Л. В.

Продукты из мяса птицы
出版事項: (2020)

Эффективность и конкурентоспособность производства яиц и мяса птицы
著者:: Буяров В. С.
出版事項: (2021)

Блюда из мяса и птицы
著者:: Сосновская, А. В.

Интенсивные технологии производства яиц и мяса птицы методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 – технология производства, хранения и переработки продукции животноводства
著者:: Бурдашкина В. Н.
出版事項: (2017)

Переработка мяса птицы и кроликов учебное пособие
著者:: Рыгалова Е. А.
出版事項: (2021)

Переработка мяса птицы и кроликов Учебное пособие
著者:: Рыгалова Е.А

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
著者:: Бессарабов Б. Ф.
出版事項: (2021)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
著者:: Бессарабов Б. Ф.
出版事項: (2022)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
著者:: Бессарабов Б. Ф.
出版事項: (2022)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе учебное пособие
著者:: Сидорова А. Л.
出版事項: (2014)

Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
著者:: Позняковский, В. М.

Контаминация мяса птицы остатками лекарственных препаратов
著者:: Донкова Н. В.
出版事項: (2018)

Разработка технологии производства тиндализованных консервов из мяса птицы с биологически активной добавкой
著者:: Тищенко, Ю. О.
出版事項: (2020)

Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки учебно-методическое пособие для студентов и слушателей повышения квалификации
著者:: Госманов Р. Г.
出版事項: (2016)

Технология переработки мяса учебно-методическое пособие
著者:: Кокоева А. Т.
出版事項: (2021)

Состояние и перспективы производства и переработки мяса индейки монография
著者:: Зимняков В. М.
出版事項: (2017)

Технология производства яиц и мяса птицы учебно-методическое пособие по выполнению лабораторно-практических занятий для студентов обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 зоотехния
著者:: Стрельцов В. А.
出版事項: (2022)

Технология производства яиц и мяса птицы учебно-методическое пособие по выполнению лабораторно-практических занятий для студентов обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 зоотехния
著者:: Стрельцов, В. А.

Технология производства яиц и мяса птицы учебно-методическое пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 зоотехния
著者:: Стрельцов В. А.
出版事項: (2019)

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
著者:: Мотовилов О. К.
出版事項: (2022)

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
著者:: Мотовилов О. К.
出版事項: (2022)

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
著者:: Мотовилов О. К.
出版事項: (2021)

Технологическое оборудование для переработки мяса
著者:: Харченко Г. М.
出版事項: (2011)

Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота
著者:: Гуринович Г. В.
出版事項: (2015)

Технология переработки молока и мяса практикум для лабораторных занятий по технологии переработки молока и мяса для студентов, обучающихсяпо направлению подготовки 36.03.02 – зоотехния
著者:: Погосян Д. Г.
出版事項: (2017)

Современные технологии и гигиена содержания птицы
著者:: Кузнецов А. Ф.
出版事項: (2022)

Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Часть 2 методические указания
著者:: Романова Т. Н.
出版事項: (2024)

Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1 Методические указания
著者:: Романова Т. Н.
出版事項: (2023)

Системы менеджмента безопасности мяса и мясных продуктов практикум для студентов направления 19.04.03 «продукты питания животного происхождения»
著者:: Гуринович Г. В.
出版事項: (2018)

Интенсификация производства мяса уток монография
著者:: Топурия Г. М.
出版事項: (2019)

Научные основы ресурсосберегающих технологий производства мяса бройлеров
著者:: Буяров В. С.
出版事項: (2013)

Основы первичной переработки сельскохозяйственных животных и птицы учебное пособие
著者:: Владимиров Н. И.
出版事項: (2024)

Технология переработки птицы учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения
著者:: Мирошникова Е. П.
出版事項: (2018)

Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов методические указания
著者:: Долгошева Е. В.
出版事項: (2022)