Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
Работа посвящена организации учебного процесса по технологии молока и молочных продуктовпо направлению 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Первые две главы посвящены технохимическому контролю молока – сырья и готовых молочных продуктов. Приведена схема...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Рязань
РГАТУ
2015
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/137449 https://e.lanbook.com/img/cover/book/137449.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
