Учебное пособие по дисциплине «Технология хлебопекарного производства» для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» всех форм обучения

Учебное пособие по дисциплине «Технология хлебопекарного производства» для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» всех форм обучения

Учебное пособие содержит теоретический материал в соответствии с рабочей программой и требованиями ФГОС по дисциплине «Технология хлебопекарного производства». В учебном пособии рассмотрены основные характеристики и свойства сырья для производства хлебобулочных изделий, процессы и операции на всех с...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Format:	Книга
Język:	Russian
Wydane:	Нальчик Кабардино-Балкарский ГАУ 2018
Dostęp online:	https://e.lanbook.com/book/137654 https://e.lanbook.com/img/cover/book/137654.jpg
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Учебное пособие по дисциплине «Введение в технологию продуктов питания» для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» всех форм обучения
Wydane: (2017)

Учебное пособие по дисциплине «Технология национальных мучных изделий» для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» всех форм обучения
Wydane: (2019)

Учебное пособие по дисциплине «Технология пищеконцентратов» для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», направленности - «Технология консервов и пищеконцентратов» всех форм обучения
Wydane: (2015)

Учебно-методическое пособие к лабораторным занятиям по дисциплине «Безотходные технологии в пищевой промышленности» для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» всех форм обучения
Wydane: (2018)

Учебно-методическое пособие к самостоятельной работе по дисциплине «Технологическое оборудование отрасли» для студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, направленности - «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» всех форм обучения»
Wydane: (2019)

Микробиология: лабораторный практикум для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 35.03.07 Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
od: Минченко Л. А.
Wydane: (2023)

Лабораторный практикум для лабораторных занятий и самостоятельной работы по курсу «Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья» по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья»
Wydane: (2017)

Учебно-методическое пособие к самостоятельной работе по решению ситуационных производственных задач при прохождении производственной практики, для студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
Wydane: (2017)

Технологическая практика. Методические указания для обучающихся по направлению 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья
Wydane: (2021)

Основы теории вероятностей и математическая статистика: практикум для обучающихся по направлениям подготовки: 35.07.05 Технология производства и переработки с.-х. продукции, 38.03.07 Товароведение, 19.03.02 Продукты питания растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
od: Нестеренко Д. И.
Wydane: (2022)

Технологические основы безопасности продуктов питания из растительного сырья ср-ва диагн. для студ. напр. подг. 19.03.02 продукты питания из растительного сырья для студ. оч. и заоч. форм. обуч.
od: Кравченко Н. В.
Wydane: (2024)

Неорганическая химия. Лабораторный практикум для направлений подготовки бакалавров: 38.08.07 – «Товароведение», 36.03.02 – «Зоотехния», 35.03.03 – «Агрохимия и агропочвоведение», 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья»
Wydane: (2017)

Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
od: Никифорова Т. А.
Wydane: (2019)

Управление качеством продуктов питания из растительного сырья методические указания
od: Праздничкова Н. В.
Wydane: (2021)

Санитарно-пищевая безопасность продуктов питания из растительного сырья
od: Блинова О. А.
Wydane: (2021)

Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения
od: Рязанова О. А.
Wydane: (2021)

Технология продуктов из растительного сырья для специализированного питания учебное пособие
od: Гаврилова Н. Б.
Wydane: (2018)

Химия растительного сырья учебное пособие
od: Исаева Е. В.
Wydane: (2018)

Биоконверсия растительного сырья учебное пособие
od: Машанов А. И.
Wydane: (2014)

Химия растительного сырья учебное пособие
od: Исаева, Е. В.

Биоконверсия растительного сырья учебное пособие
od: Никифорова, Т. А.

Гидролиз растительного сырья учебное пособие

Учебное пособие по дисциплине «Основы природопользования» для студентов направления подготовки 21.03.02 «Землеустройство и кадастры» всех форм обучения
Wydane: (2019)

Дипломное проектирование для бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения"
od: Пономарев В. Я.
Wydane: (2016)

Практикум по аналитической химии. Физико-химические методы анализа для специальности 36.05.01 – «Ветеринария» и направлений подготовки бакалавров 35.03.03 – «Агрохимия и агропочвоведение», 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 38.03.07 – «Товароведение», 36.03.02 – «Зоотехния», 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья», 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза»
od: Перегончая О. В.
Wydane: (2017)

Учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентов бакалавриата направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения». Социология
Wydane: (2014)

Технология хлебопекарного производства учебное пособие
od: Гришина Е. С.
Wydane: (2020)

Технологии продуктов питания из растительного сырья: мучные кондитерские изделия лабораторный практикум
od: Магомедов Г. О.
Wydane: (2018)

Основы технологии производства продуктов здорового питания из растительного сырья учебное пособие
od: Перфилова О. В.
Wydane: (2017)

Методы исследований в технологии продуктов питания из растительного сырья учебное пособие
Wydane: (2023)

Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Пищевая безопасность сырья растительного и животного происхождения» направления подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» всех форм обучения
Wydane: (2016)

Учебно-методическое пособие к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Технология продуктов общественного питания» для студентов направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения
Wydane: (2015)

Биотехнологические основы хлебопекарного производства
od: Жаркова И. М.
Wydane: (2019)

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум
od: Цыбикова Г. Ц.
Wydane: (2022)

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие
od: Орловская, Т. В.

Учебно-методическое пособие к выполнению практических работ по дисциплине "Физиология питания" для студентов направления подготовки 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания" всех форм обучения
Wydane: (2019)

Учебное пособие по дисциплине «Землеустройство» для студентов направления подготовки 21.04.02. «Землеустройство и кадастры» всех форм обучения
Wydane: (2018)

Основы переработки сырья растительного происхождения
od: Васильева С. Б.
Wydane: (2009)

Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения учебное пособие для вузов
od: Рязанова О. А.
Wydane: (2020)

Научные основы моделирования и проектирования продуктов питания из растительного сырья учебное пособие
od: Волкова А. В.
Wydane: (2023)