Учебно-методическое пособие к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Технология продуктов общественного питания» для студентов направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения
محفوظ في:
| التنسيق: | Книга |
|---|---|
| اللغة: | Russian |
| منشور في: |
Нальчик
Кабардино-Балкарский ГАУ
2015
|
| الوصول للمادة أونلاين: | https://e.lanbook.com/book/137686 https://e.lanbook.com/img/cover/book/137686.jpg |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | 116 с. |
|---|---|
| جمهور: | Книга из коллекции Кабардино-Балкарский ГАУ - Технологии пищевых производств |
| بيبلوغرافيا: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |