Проектирование предприятий общественного питания электронное учебно-методическое пособие
В пособии излагается последовательность выполнения технологических расчетов при проектировании горячего цеха предприятия общественного питания, подбора различных видов технологического оборудования, расчета площади цеха по площади оборудования, компоновки и монтажной привязки оборудования. Предназна...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Тольятти
ТГУ
2018
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/140026 https://e.lanbook.com/img/cover/book/140026.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|