Основы рационального питания учебное пособие
Приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбаланси-рованности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию мак-ро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристи...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Ставрополь
СтГАУ
2018
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/141614 https://e.lanbook.com/img/cover/book/141614.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03043nam0a2200481 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 141614 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174050.0 | ||
| 008 | 221220s2018 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 613.2(075) | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Основы рационального питания |b учебное пособие |c Омаров Р. С.,Шлыков С. Н. |
| 260 | |a Ставрополь |b СтГАУ |c 2018 | ||
| 300 | |a 76 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбаланси-рованности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию мак-ро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: по направлению подготовки 35.03.07 - "Технология производства и переработки с.-х. продукции", 19.04.03 - "Продукты питания животного происхождения". | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 653 | 0 | |a влияние технологической обработки | |
| 653 | 0 | |a диеты | |
| 653 | 0 | |a жирнокислотный состав | |
| 653 | 0 | |a индекс пищевых продуктов | |
| 653 | 0 | |a культура питания | |
| 653 | 0 | |a лечебное питание | |
| 653 | 0 | |a научные концепции питания | |
| 653 | 0 | |a оптимизация питания населения | |
| 653 | 0 | |a оценка ценности белка | |
| 653 | 0 | |a пищевая ценность | |
| 653 | 0 | |a пищевые вещества | |
| 653 | 0 | |a рациональное питание | |
| 653 | 0 | |a режим питания | |
| 653 | 0 | |a сбалансированность рациона | |
| 653 | 0 | |a специализированное питание | |
| 653 | 0 | |a суточный рацион питания | |
| 653 | 0 | |a углеводный состав | |
| 653 | 0 | |a физиология питания | |
| 653 | 0 | |a функции пищеварительной системы | |
| 100 | 1 | |a Омаров Р. С. | |
| 700 | 1 | |a Шлыков С. Н. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/141614 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/141614.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/141614.jpg | ||