Основы технологии пищевых производств
Разработанное учебное пособие даёт знания об основах технологии пищевых производств. Составлено в соответствии с программой дисциплины «Основы технологии пищевых производств». В нем рассмотрены отдельные технологические процессы влияющее на формирование качества продукции. Учит применять полученные...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | Книга |
| 語言: | Russian |
| 出版: |
Кемерово
КемГУ
2018
|
| 在線閱讀: | https://e.lanbook.com/book/142461 https://e.lanbook.com/img/cover/book/142461.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
