Пропуск в контексте
Цитирование APA (7-е изд.)

Бражная И. Э., Дубровин С. Ю., Петров Б. Ф., Волченко В. И., & Корчунов В. В. (2018). Пищевая химия (химия пищи). МГТУ.

Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)

Бражная И. Э., Дубровин С. Ю., Петров Б. Ф., Волченко В. И., и Корчунов В. В. Пищевая химия (химия пищи). Мурманск: МГТУ, 2018.

Цитирование MLA (8-е изд.)

Бражная И. Э., et al. Пищевая химия (химия пищи). МГТУ, 2018.

Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.