Микробиология технологических и вспомогательных материалов
Учебное пособие написано в соответствии с программой дисциплины "Микро-биология сырья и продуктов животного происхождения" для технологических специальностей высших учебных заведений. Рассматривается состав, качественные показатели и санитарно-микробиологический контроль технологического и...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Мурманск
МГТУ
2015
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/142664 https://e.lanbook.com/img/cover/book/142664.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
