Биохимия молока и мяса электронный практикум для выполнения лабораторно-практических работ студентов направления подготовки 36.03.02 «зоотехния»
Практикум содержит материал, необходимый для выполнения лабораторно-практических работ по дисциплине «Биохимия молока и мяса». Приводятся последовательность и правила выполнения лабораторно-практических работ, краткие теоретические сведения, методики исследований состава и свойств молока и мяса, фор...
Na minha lista:
| Formato: | Книга |
|---|---|
| Idioma: | Russian |
| Publicado em: |
Кемерово
Кузбасская ГСХА
2018
|
| Acesso em linha: | https://e.lanbook.com/book/142992 https://e.lanbook.com/img/cover/book/142992.jpg |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Resumo: | Практикум содержит материал, необходимый для выполнения лабораторно-практических работ по дисциплине «Биохимия молока и мяса». Приводятся последовательность и правила выполнения лабораторно-практических работ, краткие теоретические сведения, методики исследований состава и свойств молока и мяса, формы расчетных таблиц, рекомендуемая литература, тестовые задания. |
|---|---|
| Descrição do item: | Рекомендован к использованию методической комиссией факультета аграрных технологий (протокол № 7 от 24.05.2018 г.) |
| Descrição Física: | 91 с. |
| Audiência: | Книга из коллекции Кузбасская ГСХА - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Bibliografia: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |