Сервисная деятельность: сервис и гостиничное хозяйство
В учебном пособии представлены содержание и ключевые проблемы сервисной деятельности от теоретических основ до их практического применения. Освещаются вопросы, связанные с зарождением и развитием сферы сервиса как отрасли народного хозяйства, взаимодействием всех участников во время процесса обслужи...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Санкт-Петербург
ИЭО СПбУТУиЭ
2016
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/144179 https://e.lanbook.com/img/cover/book/144179.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02460nam0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 144179 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174052.0 | ||
| 008 | 221220s2016 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-94047-256-8 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 338.46 | ||
| 084 | |a 65.43 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Сервисная деятельность: сервис и гостиничное хозяйство |c Иванова Н. С. |
| 260 | |a Санкт-Петербург |b ИЭО СПбУТУиЭ |c 2016 | ||
| 300 | |a 232 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В учебном пособии представлены содержание и ключевые проблемы сервисной деятельности от теоретических основ до их практического применения. Освещаются вопросы, связанные с зарождением и развитием сферы сервиса как отрасли народного хозяйства, взаимодействием всех участников во время процесса обслуживания. Определены задачи и функции сервисной деятельности в сфере туризма, гостиничного хозяйства и сервиса. В пособии приводится характеристика новых технологий и инновационных форм обслуживания в социально-культурном сервисе и сфере гостеприимства, уделяется особое внимание подготовке специалистов на основе разных концепций обучения. Издание рекомендуется студентам, обучающимся по направлениям сервиса, туризма и гостиничного дела, может быть интересно для широкого круга читателей | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ИЭО СПбУТУиЭ - Сервис и туризм | |
| 100 | 1 | |a Иванова Н. С. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/144179 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/144179.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/144179.jpg | ||