Пропуск в контексте
Цитирование APA (7-е изд.)

Жукова О. П. & Войнов Н. А. (2018). Технологическое оборудование. Оборудование для тепломассообменных процессов: учебное пособие для студентов бакалавриата по направлению подготовки 15.03.02 «технологические машины и оборудование», профиль подготовки «машины и аппараты пищевых производств» очной формы обучения. СибГУ им. академика М. Ф. Решетнёва.

Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)

Жукова О. П. и Войнов Н. А. Технологическое оборудование. Оборудование для тепломассообменных процессов: учебное пособие для студентов бакалавриата по направлению подготовки 15.03.02 «технологические машины и оборудование», профиль подготовки «машины и аппараты пищевых производств» очной формы обучения. Красноярск: СибГУ им. академика М. Ф. Решетнёва, 2018.

Цитирование MLA (8-е изд.)

Жукова О. П. и Войнов Н. А. Технологическое оборудование. Оборудование для тепломассообменных процессов: учебное пособие для студентов бакалавриата по направлению подготовки 15.03.02 «технологические машины и оборудование», профиль подготовки «машины и аппараты пищевых производств» очной формы обучения. СибГУ им. академика М. Ф. Решетнёва, 2018.

Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.