Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения

Приведены характеристики нормальной микрофлоры и процессов, происходящих в пищевых продуктах при хранении, а также микробиологические превращения, вызываемые технически важной микрофлорой, патогенными и условно-патогенными микроорганизмами. Рассмотрены основные заболевания, связанные с некачественны...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Федорова О. С.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Красноярск СибГУ им. академика М. Ф. Решетнёва 2018
Online adgang:	https://e.lanbook.com/book/147486 https://e.lanbook.com/img/cover/book/147486.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
af: Федорова, О. С.

Пищевая микробиология
af: Стрельчик Н. В.
Udgivet: (2014)

Пищевая микробиология
af: Еремина И. А.
Udgivet: (2017)

Пищевая микробиология учебное пособие
af: Петухова, Е. В.

Пищевая микробиология лабораторный практикум
af: Руденко, Е. Ю.

Пищевая микробиология: лабораторный практикум
af: Еремина И. А.
Udgivet: (2016)

Санитарная и пищевая микробиология методические указания
Udgivet: (2024)

Пищевая биотехнология учебное пособие (лабораторный практикум)
af: Абакумова, Е. А.

Моделирование и масштабирование биотехнологических процессов учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
af: Миронов П. В.
Udgivet: (2017)

Моделирование и масштабирование биотехнологических процессов учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
af: Миронов, П. В.

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие к практическим занятиям для студентов 3 курса технологического факультета по направлению подготовки - 19.03.04 "технология продукции и организация общественного питания"
af: Гусейнова Б. М.
Udgivet: (2020)

Пищевая биотехнология : лабораторный практикум учебное пособие
af: Абакумова Е. А.
Udgivet: (2020)

Пищевая химия тестовые задания для студентов всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания
af: Захарова Е. В.
Udgivet: (2017)

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
af: Рябичева, А. Е.

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2022)

Управление интеллектуальной собственностью практикум для студентов направления 19.04.01 «биотехнология»
af: Асякина Л. К.
Udgivet: (2017)

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов»
af: Рябичева А. Е.
Udgivet: (2022)

Пищевая химия учебное пособие
af: Терещук Л. В.
Udgivet: (2020)

Пищевая химия учебное пособие
af: Бабкина Е. Е.
Udgivet: (2024)

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
af: Неверова, О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
af: Неверова О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
af: Неверова О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
af: Неверова О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
af: Неверова О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
af: Неверова О. А.

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник
af: Кисленко В.Н

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник Учебник
af: Кисленко В.Н

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник Учебник
af: Кисленко В.Н

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник Учебник
af: Кисленко В.Н

Пищевая химия лабораторный практикум
af: Дымова Ю. И.
Udgivet: (2020)

Пищевая химия учебное пособие (лабораторный практикум)
af: Белоусова, Е. В.

Пищевая химия: практикум
af: Романова Т. Н.
Udgivet: (2017)

Пищевая химия: практикум
af: Терещук Л. В.
Udgivet: (2025)

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
af: Просеков А. Ю.
Udgivet: (2019)

Сырьевая база рыбной промышленности и пищевая биотехнология учебное пособие
af: Куприна Е. Э.
Udgivet: (2025)

Правила работы в учебно-исследовательской лаборатории «Пищевая микробиология и экспертиза продуктов питания» метод. рекомендации
Udgivet: (2022)

Правила работы в учебно-исследовательской лаборатории «Пищевая микробиология и экспертиза продуктов питания» методические рекомендации

Микробиология и биотехнология лабораторный практикум
af: Зайцева Т. А.
Udgivet: (2011)

Пищевая химия методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – продукты питания животного происхождения всех форм обучения
af: Зарицкая В. В.
Udgivet: (2017)