Технология рыбы и рыбных продуктов. Методы определения качества рыбной продукции учебное пособие

Технология рыбы и рыбных продуктов. Методы определения качества рыбной продукции учебное пособие

Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приведены сведения о реактивах, оборудовании, необходимых для проведения исследований. Для зак...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Владимцева Т. М.
स्वरूप:	Книга
भाषा:	Russian
प्रकाशित:	Красноярск КрасГАУ 2019
ऑनलाइन पहुंच:	https://e.lanbook.com/book/149613 https://e.lanbook.com/img/cover/book/149613.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Технология рыбы и рыбных продуктов учебное пособие
द्वारा: Владимцева Т. М.
प्रकाशित: (2017)

Технология рыбы и рыбных продуктов Учебное пособие
द्वारा: Владимцева Т.М

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов
द्वारा: Волченко В. И.
प्रकाशित: (2020)

Микробиология рыбы и рыбных продуктов
द्वारा: Долганова Н. В.
प्रकाशित: (2022)

Технология рыбы и рыбных продуктов: Методические указания
प्रकाशित: (2020)

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Шокина Ю. В.
प्रकाशित: (2020)

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Шокина Ю. В.
प्रकाशित: (2024)

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Волченко В. И.
प्रकाशित: (2024)

Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов Учебное пособие
द्वारा: Голубенко О.А

Биотехнология рыбы и рыбных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Касьянов Г. И.
प्रकाशित: (2024)

Биотехнология рыбы и рыбных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Касьянов Г. И.
प्रकाशित: (2024)

Товароведение и экспертиза рыбы и рыбной продукции учебное пособие
प्रकाशित: (2020)

Исследование рыбы и рыбных продуктов на свежесть учебное пособие
द्वारा: Мерчина С. В.
प्रकाशित: (2021)

Исследование рыбы и рыбных продуктов на свежесть учебное пособие
द्वारा: Мерчина, С. В.

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов учебное пособие
द्वारा: Долганова Н. В.
प्रकाशित: (2022)

Технология рыбных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Макарова, Н. В.

Товароведение рыбы и рыбных товаров учебное пособие для бакалавров
द्वारा: Скрябина, О. В.

Хранение рыбы и рыбопродуктов к дисциплине «Основы хранения рыбных продуктов»: лабораторный практикум
द्वारा: Гомбожапова Н. И.
प्रकाशित: (2016)

Учебно-методическое пособие по выполнению курсовых работ по дисциплинам: Технология мяса и мясных продуктов. Технология молока и молочных продуктов. Технология рыбы и рыбных продуктов учебно-методическое пособие
द्वारा: Горбачева М. В.
प्रकाशित: (2022)

Сырье и материалы рыбной промышленности
द्वारा: Сафронова Т. М.
प्रकाशित: (2021)

Сырье и материалы рыбной промышленности
द्वारा: Сафронова Т. М.
प्रकाशित: (2022)

Убийство в рыбной лавке
द्वारा: Грин А. С.
प्रकाशित: (2014)

Убийство в рыбной лавке
द्वारा: Грин, А.

Современные методы идентификации, определения подлинности и оценки качества продуктов питания учебное пособие
द्वारा: Вытовтов А. А.

Методы определения качества семенного материала
द्वारा: Кирсанова Е. В.
प्रकाशित: (2014)

Методические указания для выполнения лабораторных работ на тему: "Экспертиза рыбы и рыбных продуктов" по дисциплине "Товароведение и экспертиза товаров"
द्वारा: Блинникова О. М.
प्रकाशित: (2007)

Товароведение и экспертиза качества мясных и рыбных товаров учебное пособие
द्वारा: Асфондьярова И. В.

Ветеринарно-санитарная экспертиза икры рыбной учебное пособие
द्वारा: Серегин, И. Г.

Технология рыбы и рыбных продуктов
द्वारा: Баранов В. В., और अन्य

Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных
द्वारा: Ким Г. Н.
प्रकाशित: (2022)

Методы оценки качества продукции Статья
द्वारा: Керимов В.Э

Методы исследования качества продуктов питания учебное пособие
द्वारा: Евгеньев, М. И.

Необычные случаи на охоте и рыбной ловле
द्वारा: Кондратьев, С. А.

Статистические методы оценки качества продукции учебное пособие
द्वारा: Полянчикова М. Ю.
प्रकाशित: (2019)

Бюджетирование в рыбной отрасли учебное пособие для студентов направления подгот. 38.03.01 "экономика" оч. и заоч. форм обучения
द्वारा: Белорущенко Я. А.
प्रकाशित: (2018)

Научные основы и технологические аспекты производства вяленых и сушено-вяленых рыбных продуктов
द्वारा: Бессмертная И. А.
प्रकाशित: (2015)

Научные основы и технологические аспекты производства вяленых и сушено-вяленых рыбных продуктов
द्वारा: Бессмертная, И. А.

Рыбы России
द्वारा: Шкрыгунов К. И.
प्रकाशित: (2017)

Рыбы Амура

Лабораторный практикум по теме «Крупа. Методы определения показателей качества»
द्वारा: Акишин Д. В.
प्रकाशित: (2006)