Технология рыбы и рыбных продуктов. Методы определения качества рыбной продукции учебное пособие
Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приведены сведения о реактивах, оборудовании, необходимых для проведения исследований. Для зак...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Красноярск
КрасГАУ
2019
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/149613 https://e.lanbook.com/img/cover/book/149613.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
