Практикум по технологии хранения и переработки продукции растениеводства
Учебно-практическое издание включает в себя описание методов, широко используемых при оценке качества, а также правила и технологические расчеты по хранению и переработке зернового сырья, плодоовощной продукции. В работах определена цель, указаны теоретические основы для их выполнения, представлен с...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Барнаул
АГАУ
2017
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/151163 https://e.lanbook.com/img/cover/book/151163.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
