Частные технологии в мясоперерабатывающей отрасли учебное пособие к выполнению лабораторных работ для направления подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения
В учебном пособии представлены наименования работ, цели и задачи, теоретический материал, организация и методики выполнения, а также контрольные вопросы для защиты работ....
Shranjeno v:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Jezik: | Russian |
| Izdano: |
Белгород
БелГАУ им.В.Я.Горина
2019
|
| Online dostop: | https://e.lanbook.com/book/152077 https://e.lanbook.com/img/cover/book/152077.jpg |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|