Широкова Л. О. & Хайруллина Д. Р. (2017). Методические указания по производственной практике (ПП 03.01 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции»): учебно-методическое пособие. ННГУ им. Н. И. Лобачевского.
Cita Chicago (17th ed.)Широкова Л. О. i Хайруллина Д. Р. Методические указания по производственной практике (ПП 03.01 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции»): учебно-методическое пособие. Нижний Новгород: ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2017.
Cita MLA (8th ed.)Широкова Л. О. i Хайруллина Д. Р. Методические указания по производственной практике (ПП 03.01 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции»): учебно-методическое пособие. ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2017.