Современные подходы к обеспечению спроса на продукцию функционального назначения пищевых предприятий Дальневосточного федерального округа
В монографии авторы в период экономического кризиса предлагают решение проблем, связанных с обеспечением конкурентоспособности для продукции функционального назначения пищевых предприятий Дальневосточного федерального округа. При этом вполне оправдано решение этих проблем за счет создания как новых...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Благовещенск
АмГУ
2016
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/156553 https://e.lanbook.com/img/cover/book/156553.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02787nam0a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 156553 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174107.0 | ||
| 008 | 221220s2016 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-93493-273-3 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 664:332.1 | ||
| 084 | |a 36: 65.4 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Современные подходы к обеспечению спроса на продукцию функционального назначения пищевых предприятий Дальневосточного федерального округа |c Бабий Н. В.,Зинченко М. В. |
| 260 | |a Благовещенск |b АмГУ |c 2016 | ||
| 300 | |a 104 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В монографии авторы в период экономического кризиса предлагают решение проблем, связанных с обеспечением конкурентоспособности для продукции функционального назначения пищевых предприятий Дальневосточного федерального округа. При этом вполне оправдано решение этих проблем за счет создания как новых производств, так и реструктуризации убыточных предприятий по выпуску продукции повышенного спроса на базе гибких технологических процессов с использованием многоассортиментных потоков по изготовлению функциональных продуктов с различной ценовой нишей и для широкого круга потребителей. Монография представляет научный и практический интерес для преподавателей, сотрудников и студентов вузов и колледжей, а также для широкого круга практиков, занятых в сфере производства продукции и оказания услуг для потребителей в области здорового питания | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции АмГУ - Технологии пищевых производств | |
| 100 | 1 | |a Бабий Н. В. | |
| 700 | 1 | |a Зинченко М. В. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/156553 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/156553.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/156553.jpg | ||