Хозяйственно-биологические особенности и технологические свойства молока и молочных продуктов красно-пестрой породы монография
В монографии рассмотрены методы создания красно-пестрой породы крупного рогатого скота в условиях Тамбовской области и эффективность использования коров в зависимости от линейной принадлежности. Подробно рассмотрены вопросы роста и развития животных, их экстерьерные и интерьерные показатели. Особое...
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | , |
| स्वरूप: | Книга |
| भाषा: | Russian |
| प्रकाशित: |
Воронеж
Мичуринский ГАУ
2020
|
| ऑनलाइन पहुंच: | https://e.lanbook.com/book/157856 https://e.lanbook.com/img/cover/book/157856.jpg |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| LEADER | 02729nam0a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 157856 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174108.0 | ||
| 008 | 221220s2020 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-94664-429-7 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 637.112:636.034 | ||
| 084 | |a 36.95 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Хозяйственно-биологические особенности и технологические свойства молока и молочных продуктов красно-пестрой породы |b монография |c Скоркина И. А.,Ламонов С. А.,Ротов С. В. |
| 260 | |a Воронеж |b Мичуринский ГАУ |c 2020 | ||
| 300 | |a 91 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В монографии рассмотрены методы создания красно-пестрой породы крупного рогатого скота в условиях Тамбовской области и эффективность использования коров в зависимости от линейной принадлежности. Подробно рассмотрены вопросы роста и развития животных, их экстерьерные и интерьерные показатели. Особое внимание уделено молочной продуктивности краснопестрого скота в зависимости от линейной принадлежности; воспроизводительным качествам животных, а также технологическим свойствам молока. Приводятся результаты исследований качества молочной продукции (сливочного масла, пошехонского сыра и йогурта), полученной из молока коров разных линий. Монография рекомендована для преподавателей и обучающихся сельскохозяйственных вузов, научных работников, специалистов системы АПК. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Мичуринский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 100 | 1 | |a Скоркина И. А. | |
| 700 | 1 | |a Ламонов С. А. | |
| 700 | 1 | |a Ротов С. В. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/157856 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/157856.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/157856.jpg | ||