Истоки национальной кухни чувашей учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены вопросы зарождения быта чувашского народа, проявления и становления особенностей этнической культуры питания чувашей, использования пищевых продуктов в обычаях и традициях, народных праздниках, преемственности кулинарного мастерства в современной национальной кухне. Рек...
Salvato in:
| Natura: | Книга |
|---|---|
| Lingua: | Russian |
| Pubblicazione: |
Чебоксары
ЧГПУ им. И. Я. Яковлева
2019
|
| Accesso online: | https://e.lanbook.com/book/159356 https://e.lanbook.com/img/cover/book/159356.jpg |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| Riassunto: | В учебном пособии рассмотрены вопросы зарождения быта чувашского народа, проявления и становления особенностей этнической культуры питания чувашей, использования пищевых продуктов в обычаях и традициях, народных праздниках, преемственности кулинарного мастерства в современной национальной кухне. Рекомендовано студентам очной и заочной форм обучения направления подготовки 44.03.01 Педагогическое образование, профиль «Технология». |
|---|---|
| Descrizione fisica: | 82 с. |
| Pubblico: | Книга из коллекции ЧГПУ им. И. Я. Яковлева - Социально-гуманитарные науки |
| Bibliografia: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |