Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания: методические указания к практическим занятиям
Задания к практическим занятиям включают в себя: теоретическую часть, оборудование и материалы, контрольные вопросы, форму отчетности, контрольные вопросы и список рекомендуемых источников по курсу «Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания»...
Zapisane w:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Język: | Russian |
| Wydane: |
Вологда
ВГМХА им. Н.В. Верещагина
2020
|
| Dostęp online: | https://e.lanbook.com/book/159449 https://e.lanbook.com/img/cover/book/159449.jpg |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Streszczenie: | Задания к практическим занятиям включают в себя: теоретическую часть, оборудование и материалы, контрольные вопросы, форму отчетности, контрольные вопросы и список рекомендуемых источников по курсу «Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания» для студентов технологического колледжа, обучающихся по специальности: 19.02.07 «Технология молока и молочных продуктов». Публикуется по решению редакционно-издательского совета Вологодской ГМХА. |
|---|---|
| Opis fizyczny: | 43 с. |
| Publiczność: | Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств |
| Bibliografia: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |