Технология кондитерских изделий учебное пособие для обучающихся по образовательной программе_x000d_ высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья

Технология кондитерских изделий учебное пособие для обучающихся по образовательной программе_x000d_ высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья

В учебном пособии приведены теоретические вопросы курса «Технология кондитерских изделий»; описаны особенности современных технологий кондитерского производства. Учебное пособие предназначено для обучающихся по программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из раст...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Медведев П. В.
स्वरूप:	Книга
भाषा:	Russian
प्रकाशित:	Оренбург ОГУ 2018
ऑनलाइन पहुंच:	https://e.lanbook.com/book/159870 https://e.lanbook.com/img/cover/book/159870.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Технология мучных кондитерских изделий учебное пособие для обучающихся по образовательной программе_x000d_ высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Медведев П. В.
प्रकाशित: (2019)

Технология хлеба учебное пособие для обучающихся по образовательной программе_x000d_ высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Медведев П. В.
प्रकाशित: (2018)

Технологическое оборудование учебное пособие для обучающихся по образовательной программе_x000d_ высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Медведев П. В.
प्रकाशित: (2018)

Учебно-исследовательская работа студентов учебное пособие для обучающихся по образовательной программе_x000d_ высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Медведев П. В.
प्रकाशित: (2018)

Технология кондитерских изделий
द्वारा: Рензяева Т. В.
प्रकाशित: (2022)

Тестоприготовительное оборудование учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Медведев П. В.
प्रकाशित: (2019)

Технология кондитерских изделий учебное пособие
द्वारा: Рензяева Т. В.
प्रकाशित: (2015)

Физико-химические аспекты кондитерского производства учебное пособие для обучающихся по образовательной программе_x000d_ высшего образования по направлению подготовки 19.04.02 продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Медведев П. В.
प्रकाशित: (2018)

Технология кондитерских изделий: практикум
द्वारा: Гришина Е. С.
प्रकाशित: (2020)

Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Технология макаронных изделий учебное пособие для студентов обучающихся по специальности 19.02.11 «технология продуктов питания из растительного сырья»
प्रकाशित: (2024)

Технология отрасли: технология кондитерских изделий
द्वारा: Толмачева Т. А.
प्रकाशित: (2022)

Технология мучных кондитерских изделий учебник
द्वारा: Корячкина С. Я.

Технология кондитерских изделий учебное пособие для спо
द्वारा: Рензяева Т. В.
प्रकाशित: (2022)

Технология кондитерских изделий учебное пособие для спо
द्वारा: Рензяева Т. В.
प्रकाशित: (2025)

Частная технология мукомольного производства Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Тарасенко С. С.
प्रकाशित: (2018)

Технология мучных кондитерских изделий учебное пособие
द्वारा: Гришина Е. С.
प्रकाशित: (2015)

Технология мучных кондитерских изделий учебное пособие
द्वारा: Сидоренко Г. А.
प्रकाशित: (2024)

Технология производства кондитерских изделий учебное пособие
द्वारा: Макрицкая, Е. М.

Технология мучных кондитерских изделий учебное пособие

Маркетинг в отраслях и сферах деятельности учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Медведев П. В.
प्रकाशित: (2019)

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур
द्वारा: Скобельская З. Г.
प्रकाशित: (2022)

Изображения. Виды учебное пособие для студентов, обучающихся по программам_x000d_ высшего профессионального образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Ваншина Е. А.
प्रकाशित: (2014)

Современная технология мукомольного производства: Часть III Лабораторный практикум для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Тарасенко С. С.
प्रकाशित: (2019)

Технология кондитерских изделий: курсовое проектирование Учебное пособие
द्वारा: Присухина Н.В

Технология кондитерских изделий: курсовое проектирование Учебное пособие
द्वारा: Присухина Н.В

Технология продуктов детского питания учебное пособие для обучающихся по_x000d_ образовательной программе высшего образования по направлению_x000d_ подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
द्वारा: Дусаева Х. Б.
प्रकाशित: (2018)

Технология производства сахарных кондитерских изделий учебное пособие для спо
द्वारा: Скобельская З. Г.
प्रकाशित: (2021)

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур учебное пособие для спо
द्वारा: Скобельская З. Г.
प्रकाशित: (2023)

Технология производства сахарных кондитерских изделий учебное пособие для спо
द्वारा: Скобельская З. Г.
प्रकाशित: (2023)

Технология производства сахарных кондитерских изделий учебное пособие для спо
द्वारा: Скобельская З. Г.
प्रकाशित: (2025)

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур учебное пособие для спо
द्वारा: Скобельская З. Г.
प्रकाशित: (2025)

Технология мучных и кондитерских изделий учебно-методические указания для самостоятельной работы студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
द्वारा: Гапонова В. Е.
प्रकाशित: (2021)

Введение в технологии продуктов питания учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Никифорова Т. А.
प्रकाशित: (2019)

Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
प्रकाशित: (2018)

Зерноведение с основами растениеводства учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Волошин Е. В.
प्रकाशित: (2019)

Теоретические основы технохимического контроля Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Тарасенко С. С.
प्रकाशित: (2019)

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
द्वारा: Шапкарина А. И.
प्रकाशित: (2016)

Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Никифорова Т. А.
प्रकाशित: (2019)

Реология и реометрия пищевых масс учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Волошин Е. В.
प्रकाशित: (2019)

Внутренняя и внешняя работа элеватора учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
द्वारा: Волошин Е. В.
प्रकाशित: (2019)