Природные фенолы в реакции с гидразильным радикалом
В монографии рассмотрены кинетика и механизмы действия ряда групп растительных фенолов в реакции со стабильным радикалом 2,2 ’ -дифенил-1- пикрилгидразилом в различных средах, а также реакционная способность и структура продуктов их окислительного превращения. Особое внимание уделено тем соединениям...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Донецк
ДонНУ
2018
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/161972 https://e.lanbook.com/img/cover/book/161972.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| LEADER | 02563nam0a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 161972 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174114.0 | ||
| 008 | 221220s2018 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-9500569-7-0 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 547.565:544.421:544.43:544.18 | ||
| 084 | |a Г 252.411.2 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Природные фенолы в реакции с гидразильным радикалом |c Белая Н. И.,Белый А. В. |
| 260 | |a Донецк |b ДонНУ |c 2018 | ||
| 300 | |a 155 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В монографии рассмотрены кинетика и механизмы действия ряда групп растительных фенолов в реакции со стабильным радикалом 2,2 ’ -дифенил-1- пикрилгидразилом в различных средах, а также реакционная способность и структура продуктов их окислительного превращения. Особое внимание уделено тем соединениям, которые реально используются или могут быть использованы как антиоксиданты, исходя из их биологической активности и токсичности. Представлена полуэмпирическая модель оценки антирадикальной активности природных фенольных антиоксидантов на основе одно- и двухфакторных регрессионных уравнений зависимости реакционной способности вещества от параметров его структуры. Книга предназначена для научных сотрудников, преподавателей и аспирантов в области химической кинетики, органической, фармацевтической, медицинской и биологической химии. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ДонНУ - Химия | |
| 100 | 1 | |a Белая Н. И. | |
| 700 | 1 | |a Белый А. В. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/161972 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/161972.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/161972.jpg | ||