コンテンツを見る

Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов»

В лабораторном практикуме рассмотрены основные методы культивирования микроорганизмов-продуцентов ферментов. Описаны методы определения ферментативных активностей и биохимических показателей ферментных препаратов. Лабораторный практикум предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.0...

詳細記述

保存先:
書誌詳細
第一著者: Бутова С. Н.
その他の著者: Иванова Л. А., Чурмасова Л. А., Индисова Г. Е., Фоменко И. А.
フォーマット: Книга
言語:Russian
出版事項: Москва МГУПП 2020
オンライン・アクセス:https://e.lanbook.com/book/163721
https://e.lanbook.com/img/cover/book/163721.jpg
タグ: タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
その他の書誌記述
要約:В лабораторном практикуме рассмотрены основные методы культивирования микроорганизмов-продуцентов ферментов. Описаны методы определения ферментативных активностей и биохимических показателей ферментных препаратов. Лабораторный практикум предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.01 «Биотехнология»
物理的記述:130 с.
Audience:Книга из коллекции МГУПП - Технологии пищевых производств
書誌:Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань
ISBN:978-5-00171-618-1