Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов»
В лабораторном практикуме рассмотрены основные методы культивирования микроорганизмов-продуцентов ферментов. Описаны методы определения ферментативных активностей и биохимических показателей ферментных препаратов. Лабораторный практикум предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.0...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Москва
МГУПП
2020
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/163721 https://e.lanbook.com/img/cover/book/163721.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 01871nam0a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 163721 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174115.0 | ||
| 008 | 221220s2020 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-00171-618-1 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 604 | ||
| 084 | |a 28.07я73 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов» |c Бутова С. Н.,Иванова Л. А.,Чурмасова Л. А.,Индисова Г. Е.,Фоменко И. А. |
| 260 | |a Москва |b МГУПП |c 2020 | ||
| 300 | |a 130 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В лабораторном практикуме рассмотрены основные методы культивирования микроорганизмов-продуцентов ферментов. Описаны методы определения ферментативных активностей и биохимических показателей ферментных препаратов. Лабораторный практикум предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.01 «Биотехнология» | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции МГУПП - Технологии пищевых производств | |
| 100 | 1 | |a Бутова С. Н. | |
| 700 | 1 | |a Иванова Л. А. | |
| 700 | 1 | |a Чурмасова Л. А. | |
| 700 | 1 | |a Индисова Г. Е. | |
| 700 | 1 | |a Фоменко И. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/163721 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/163721.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/163721.jpg | ||