Молоко и молочные продукты Ч. 1 Молоко и молочные продукты
Учебно-практическое издание включает в себя теоретические сведения по учебной дисциплине, контрольные вопросы для самопроверки; методические указания для выполнения практических работ. Содержит темы, в которых изложены методики расчетов при: приемке молока; производстве молока и сливок; производстве...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Барнаул
АГАУ
2020
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/165214 https://e.lanbook.com/img/cover/book/165214.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
