Skip to content

Молоко и молочные продукты Ч. 1 Молоко и молочные продукты

Учебно-практическое издание включает в себя теоретические сведения по учебной дисциплине, контрольные вопросы для самопроверки; методические указания для выполнения практических работ. Содержит темы, в которых изложены методики расчетов при: приемке молока; производстве молока и сливок; производстве...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Бузоверов С. Ю.
Format: Книга
Language:Russian
Published: Барнаул АГАУ 2020
Online Access:https://e.lanbook.com/book/165214
https://e.lanbook.com/img/cover/book/165214.jpg
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!