Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания учебное пособие

Даны понятие и классификация услуг, приведены показатели качества услуг и методы их контроля

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Габдукаева Л. З.
Другие авторы:	Решетник О. А.
Формат:	Книга
Язык:	Russian
Опубликовано:	Казань КНИТУ 2018
Темы:	общественное питание нормативно-технические документы услуги сертификация услуг
Online-ссылка:	https://e.lanbook.com/book/166159 https://e.lanbook.com/img/cover/book/166159.jpg
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!


LEADER	01545nam0a2200325 i 4500
001	166159
003	RuSpLAN
005	20221220174118.0
008	221220s2018 ru gs 000 0 rus
020			\|a 978-5-7882-2527-2
040			\|a RuSpLAN
041	0		\|a rus
044			\|a ru
080			\|a 64.024.3/.4:658.562.012.7(075)
084			\|a 36.99:30.607я7 \|2 rubbk
245	0	0	\|a Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания \|b учебное пособие \|c Габдукаева Л. З.,Решетник О. А.
260			\|a Казань \|b КНИТУ \|c 2018
300			\|a 184 с.
504			\|a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань
520	8		\|a Даны понятие и классификация услуг, приведены показатели качества услуг и методы их контроля
521	8		\|a Книга из коллекции КНИТУ - Технологии пищевых производств
653	0		\|a общественное питание
653	0		\|a нормативно-технические документы
653	0		\|a услуги
653	0		\|a сертификация услуг
100	1		\|a Габдукаева Л. З.
700	1		\|a Решетник О. А.
856	4		\|u https://e.lanbook.com/book/166159
856	4	8	\|u https://e.lanbook.com/img/cover/book/166159.jpg
953			\|a https://e.lanbook.com/img/cover/book/166159.jpg

Схожие документы