Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания учебное пособие

Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания учебное пособие

Даны понятие и классификация услуг, приведены показатели качества услуг и методы их контроля

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Габдукаева Л. З.
Andre forfattere:	Решетник О. А.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Казань КНИТУ 2018
Fag:	общественное питание нормативно-технические документы услуги сертификация услуг
Online adgang:	https://e.lanbook.com/book/166159 https://e.lanbook.com/img/cover/book/166159.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания учебное пособие
af: Габдукаева, Л. З.

Государственное регулирование рынка услуг общественного питания монография
af: Мазанкова, Т. В.

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
af: Габдукаева Л. З.
Udgivet: (2023)

Контроль качества продуктов общественного питания учебное пособие
af: Еремеева, Н. Б.

Контроль качества продукции и услуг общественного питания практикум для спо
af: Еремеева, Н. Б.

Контроль деятельности предприятий общественного питания учебное пособие
af: Романова Н. К.
Udgivet: (2019)

Контроль качества продукции и услуг общественного питания учебное пособие для спо
af: Еремеева, Н. Б.

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
af: Габдукаева, Л. З.

Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания учебное пособие
af: Гавриченкова, С. С.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
af: Гумеров, Т. Ю.

Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания учебное пособие
af: Завгородняя, Л. М.

Технология продукции общественного питания. Технологическое обеспечение качества продукции общественного питания лабораторный практикум
af: Перкель, Р. Л.

Контроль деятельности предприятий общественного питания учебное пособие
af: Романова, Н. К.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
af: Гумеров Т. Ю.
Udgivet: (2021)

Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания учебник для вузов
af: Николенко П. Г.
Udgivet: (2025)

Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания учебник для спо
af: Николенко П. Г.
Udgivet: (2025)

Управление предприятиями сферы услуг общественного питания учебник

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
af: Габдукаева, Л. З.

Гигиена и санитария общественного питания учебное пособие
af: Литвина, И. В.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
af: Бочкарева, Н. А.

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
af: Габдукаева Л. З.
Udgivet: (2019)

Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки учебное пособие
af: Плотников, И. Б.

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Инновационное оборудование учебное пособие
af: Борисова, А. В.

Контроль качества продукции и услуг в общественном питании учебное пособие
af: Цопкало, Л. A.

Немецкий язык в сфере общественного питания учебное пособие
af: Жебит, Л. И.

Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания: практикум
af: Гумеров Т. Ю.
Udgivet: (2023)

Стандартизация и сертификация продукции и услуг в АПК учебно-методическое пособие

Справочник газовика
af: Каменников, Н. А.

Предприятия общественного питания: ресторан, кафе, бар учебное пособие
af: Габрава, В. А.

Технологическое проектирование предприятий общественного питания
af: Зуева М. В., и др.

Проектирование объектов общественного питания учебное пособие
af: Василенко, З. В.

Услуги общественного питания, экскурсионное обслуживание и другие сопутствующие услуги в сфере туризма учебное пособие для спо
af: Захарова, Н. А.

Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания практикум
af: Гумеров, Т. Ю.

Экономика общественного питания учебник
af: Емельянова, Т. В.

Технология открытия, продвижения и функционирования предприятий общественного питания учебное пособие для спо
af: Воронина, М. С.

Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания учебное пособие
af: Мезенцева, Г. В.

Экономика предприятий общественного питания методические указания для проведения практических занятий и самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания, профиль технология продуктов общественного питания
af: Коростелева, О. Н.

Маркетинг продуктов общественного питания курс лекций
af: Кустова, И. А.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
af: Главчева, С. И.

Гигиена и санитария предприятий общественного питания
af: Соломатина К. З.