Конструирование молочных продуктов в сублимированной форме для специализированного питания монография
Приведен анализ данных научной литературы, а также представлены результаты исследований авторов монографии в области конструирования молочных продуктов в сублимированной форме для специального питания. Дано теоретическое обоснование разных способов производства, видов и дозировок антиокислителей, уп...
Сохранить в:
主要作者: | |
---|---|
其他作者: | |
格式: | Книга |
语言: | Russian |
出版: |
Омск
Омский ГАУ
2021
|
在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/170269 https://e.lanbook.com/img/cover/book/170269.jpg |
标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|