Физико-механические свойства пищевых продуктов: лабораторный практикум
Лабораторный практикум разработан по дисциплине «Физико-механические свойства пищевых продуктов». В практикуме представлены лабораторные работы по изучению физико-механических свойств пищевых продуктов. Предназначается для бакалавров направления подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудова...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Кемерово
КемГУ
2020
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/172675 https://e.lanbook.com/img/cover/book/172675.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
