Технология и организация питания учебное пособие для студентов направлений подготовки 43.03.03 «гостиничное дело», 38.03.02 «менеджмент» (профиль «менеджмент гостинично-ресторанных предприятий»)

Технология и организация питания учебное пособие для студентов направлений подготовки 43.03.03 «гостиничное дело», 38.03.02 «менеджмент» (профиль «менеджмент гостинично-ресторанных предприятий»)

В учебном пособии освещены основные темы, входящие в изучение дисциплины «Технология и организация питания». В работе раскрываются темы, связанные с классификацией предприятий общественного питания. Рассматриваются требования к персоналу и оснащению предприятий общественного питания. Пособие предназ...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Мантрова А. В.
Materyal Türü:	Книга
Dil:	Russian
Baskı/Yayın Bilgisi:	Москва РУТ (МИИТ) 2019
Online Erişim:	https://e.lanbook.com/book/175752 https://e.lanbook.com/img/cover/book/175752.jpg
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Информационные технологии в менеджменте учебное пособие для студентов направлений подготовки 38.03.02 «менеджмент», 43.03.02 «туризм», 43.03.03 «гостиничное дело»
Yazar:: Клименков А. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Экономика гостиничного предприятия учебно-методическое пособие для бакалавров направлений 38.03.02 «менеджмент» и 43.03.03 «гостиничное дело»
Yazar:: Чунихина И. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Организация гостиничного дела практикум для бакалавров. направление подготовки 43.03.03 «гостиничное дело»
Yazar:: Корягина Е. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Организация гостиничного дела практикум для бакалавров. направление подготовки 43.03.03 «гостиничное дело»
Yazar:: Корягина Е. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Организация SPA-услуг учебное пособие для обучающихся очной и заочной форм обучения направлений подготовки 43.03.01 сервис (профиль: социально-культурный сервис), 43.03.03 гостиничное дело (профиль: гостинично-ресторанное дело)
Yazar:: Кульбида А. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Организация гостиничного хозяйства. Часть 1 учебное пособие для обучающихся направления подготовки 43.03.03 Гостиничное дело (Профиль: Гостинично-ресторанное дело) очной и заочной формы обучения
Yazar:: Куценко Е. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Организация гостиничного хозяйства, Часть 2 учебное пособие для обучающихся направления подготовки 43.03.03 гостиничное дело (профиль: гостинично-ресторанное дело) очной и заочной формы обучения
Yazar:: Куценко Е. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Организация работы АХС в гостинице учеб. пособие для студентов направления 43.03.03 «гостиничное дело»
Yazar:: Елфимова Ю. М.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Туризм и отдых во Франции хрестоматия для студентов-бакалавров направлений «туризм», «гостиничное дело», «менеджмент» профиля «менеджмент гостинично-ресторанных предприятий»
Yazar:: Сосфенова И. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Туризм и отдых во Франции хрестоматия. для студентов-бакалавров направлений «туризм», «гостиничное дело», «менеджмент» профиля «менеджмент гостинично-ресторанных предприятий»
Yazar:: Сосфенова, И. А.

Анализ в организациях туристско-рекреационного комплекса учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.01 «экономика», 38.03.02 «менеджмент», 43.03.01 «сервис», 43.03.02 «туризм», 43.03.03 «гостиничное дело»
Yazar:: Романов М. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Анализ в организациях туристско-рекреационного комплекса учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.01 «экономика», 38.03.02 «менеджмент», 43.03.01 «сервис», 43.03.02 «туризм», 43.03.03 «гостиничное дело»
Yazar:: Романов М. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Туризм и отдых во Франции Для студентов-бакалавров направлений «Туризм», «Гостиничное дело», «Менеджмент» профиля «Менеджмент гостинично-ресторанных предприятий» Учебное пособие
Yazar:: Сосфенова И.А

Английский язык. Менеджмент гостинично-ресторанных предприятий учебное пособие
Yazar:: Матвеева, Н. В.

Страноведение учебное пособие для бакалавров по направлениям подготовки 43.03.02 «туризм», 43.03.03 «гостиничное дело»
Yazar:: Курачева М. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Предпринимательство в гостинично-ресторанном хозяйстве учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 гостиничное дело (профиль: гостинично-ресторанное дело) очной и заочной форм обучения
Yazar:: Палий Н. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Организация работы сомелье учебное пособие для студ. направления подготовки 43.03.03 «гостиничное дело», оч. и заоч. форм обучения
Yazar:: Дыбок В. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Бизнес-планирование в гостинично-ресторанном деле учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 гостиничное дело (профиль: гостинично-ресторанное дело) очной и заочной форм обучения
Yazar:: Палий Н. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Ценообразование гостиничных услуг учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 гостиничное дело (профиль: гостинично-ресторанное дело) очной и заочной форм обучения
Yazar:: Палий Н. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Экономика и организация производства учебно-методическое пособие для студентов направлений 38.03.01 «экономика», 38.03.02 «менеджмент»
Yazar:: Токарева М. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Проектирование гостиничной деятельности учебно-методическое пособие для студентов направления подготовки 43.03.03 «гостиничное дело»
Yazar:: Чунихина И. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Валеология учебно-методическое пособие для подготовки бакалавров по направлению 43.03.03 гостиничное дело
Yazar:: Хаснутдинов Н. Ш.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Инновации в сфере услуг учебно-методическое пособие направление подготовки 43.03.03 гостиничное дело
Yazar:: Боровинская Д. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Основы проектной деятельности учебно-методическое пособие для обучающихся по направлениям подготовки 43.03.03 «гостиничное дело», 43.03.02 «туризм», 19.03.04 «технология продукции и организация общественного питания»
Yazar:: Давыдович А. Р.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Международный туризм учебное пособие для студентов укрупненной группы 43.00.00 сервис и туризм, направления подготовки 43.03.03 гостиничное дело, профиль гостинично-ресторанное дело, очной, заочной форм обучения
Yazar:: Антонец В. Г.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Техника и технологии сервисной деятельности учеб. пособие направления 43.03.03 «гостиничное дело»
Yazar:: Елфимова Ю. М.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Английский язык для студентов направлений подготовки 38.03.01 «Экономика» и 38.03.02 «Менеджмент»
Yazar:: Шимановская Л. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Немецкий язык. Лингвистическая практика учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению «менеджмент», профиль «менеджмент гостинично-ресторанных предприятий»
Yazar:: Алферова, Н. Г.

Эконометрика практикум для бакалавров направлений подготовки 38.03.01 экономика, 38.03.02 менеджмент
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Основы социального государства учебно-методическое пособие: направление подготовки 43.03.01 сервис, 43.03.02 туризм, 43.03.03 гостиничное дело, 39.03.03 организация работы с молодежью: уровень бакалавриата
Yazar:: Пяткова, С. Г.

Экономика гостиничного предприятия учебное пособие для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 43.03.03 «гостиничное дело»
Yazar:: Митрофанов С. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Математика. Часть 1 уч. пос. для обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 гостиничное дело (профиль: гостинично-ресторанное дело), 43.03.01 сервис, специальности 38.05.02 таможенное дело, оп впо – программа бакалавриата, специалитета, очной и заочной форм обучения
Yazar:: Гречина И. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Обучение иероглифике методическое пособие для студентов 1-го курса очной формы обучения по направлению подготовки: 43.03.02 «туризм» 43.03.03 «гостиничное дело»
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

La langue et la culture des Français. Язык и культура французов учебно-методическое пособие для направлений подготовки 43.03.01 сервис, 43.03.02 туризм, 43.03.03 гостиничное дело
Yazar:: Шамсутдинова А. Р.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Основы подготовки и написания выпускных квалификационных работ учебно-методическое пособие для студентов направления 43.03.03 «гостиничное дело»
Yazar:: Пережогина О. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Организация самостоятельной работы студентов учебно-методическое пособие для обучающихся по направлениям подготовки 38.03.01 «экономика» , 38.03.02 «менеджмент», 38.04.01 «экономика», 38.04.02 «менеджмент»
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Организация предпринимательской деятельности в строительстве практикум для студентов направления подготовки 08.03.01 «строительство», 38.03.02 «менеджмент»
Yazar:: Балабенко, Е. В.

Бухгалтерский учет учебно-методическое пособие для студентов по направлениям обучения: 38.03.01 «экономика», 38.05.01 «экономическая безопасность», 43.03.03 «гостиничное дело»
Yazar:: Борисова Т. Г.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Гостиничный менеджмент методические рекомендации по изучению дисциплины, выполнению практических, самостоятельных и контрольных работ для студентов направления подготовки 43.03.03 «гостиничное дело», профиль «санаторно-курортная деятельность»
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Информационные технологии в туристической индустрии методические рекомендации по выполнению практических заданий для обучающихся по направлениям подготовки 43.03.02 туризм, 43.03.03 гостиничное дело
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_11qimpgl6pu2bbkdihq5quib4r