Пищевая ценность картофеля и продукты питания его переработки учебно-методическое пособие для студентов и магистрантов специальности «технология перерабатывающих производств» (по отраслям)

Пищевая ценность картофеля и продукты питания его переработки учебно-методическое пособие для студентов и магистрантов специальности «технология перерабатывающих производств» (по отраслям)

Учебно-методическое пособие включает вводную часть, где отражено значение этой важнейшей сельскохозяйственной культуры, применение картофеля как сырье в различных отраслях промышленности. Рассматриваются его пищевая ценность основные компоненты биохимического состава клубней способы переработки и пр...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Браун Э. Э.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Уральск ЗКАТУ им. Жангир хана 2014
Online adgang:	https://e.lanbook.com/book/176744 https://e.lanbook.com/img/cover/book/176744.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
af: Ториков В. Е.
Udgivet: (2021)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
af: Ториков В. Е.
Udgivet: (2021)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля учебное пособие для вузов
af: Ториков В. Е.
Udgivet: (2023)

Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов учебное пособие
af: Епимахова Е. Э.
Udgivet: (2020)

Торф и продукты его переработки монография
af: Томсон, А. Э.

Химический состав и пищевая ценность кулинарной продукции учебное пособие
af: Димитриев, А. Д.

Информационные продукты таможенных органов: стоимость, потребительская ценность, конфиденциальность монография
af: Купринов, Э. П.

Биохимия сельскохозяйственной продукции. Биологическая и пищевая ценность сырья и продукции учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Степанова Н. Ю.
Udgivet: (2018)

Petroleum Refining (Технологии и продукты переработки нефти)
af: Валеева Э. Э.
Udgivet: (2010)

Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов учебное пособие для спо
af: Глухих М. А.
Udgivet: (2024)

Продукты питания функционального назначения
Udgivet: (2020)

Семеноводство картофеля
Udgivet: (2019)

Функциональные продукты питания учебное пособие для спо
af: Соколова Н. Н.
Udgivet: (2025)

Пищевая химия тестовые задания для студентов всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания
af: Захарова Е. В.
Udgivet: (2017)

Жизнь как ценность Монография

Особенности питания и удобрения овощных культур и картофеля Учебное пособие
af: Кидин В. В.

Особенности питания и удобрения овощных культур и картофеля Учебное пособие
af: Кидин В. В.

Пищевая химия (химия пищи)
af: Бражная И. Э.
Udgivet: (2018)

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
af: Рябичева, А. Е.

Санитарно-пищевая безопасность продуктов питания из растительного сырья
af: Блинова О. А.
Udgivet: (2021)

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
af: Ким И. Н.
Udgivet: (2020)

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
af: Ким И. Н.
Udgivet: (2022)

Пищевая микробиология
af: Стрельчик Н. В.
Udgivet: (2014)

Пищевая микробиология
af: Еремина И. А.
Udgivet: (2017)

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов»
af: Рябичева А. Е.
Udgivet: (2022)

Семеноводство картофеля учебное пособие
Udgivet: (2018)

Семеноводство картофеля Учебное пособие
af: Усков А.И

Семеноводство картофеля Учебное пособие
af: Усков А.И

Особенности питания и удобрения овощных культур и картофеля Учебное пособие Учебное пособие
af: Кидин В. В.

Особенности питания и удобрения овощных культур и картофеля Учебное пособие Учебное пособие
af: Кидин В. В.

Особенности питания и удобрения овощных культур и картофеля Учебное пособие Учебное пособие
af: Кидин В. В.

Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия лабораторный практикум

Договор как общеправовая ценность монография

Ценность музыки: философский аспект Монография
af: Коломиец Г.Г

Функциональные продукты питания и их разработка монография
af: Бобренева И. В.
Udgivet: (2022)

Комплексная защита картофеля Монография
af: Блохин Ю.И

Пищевая химия учебное пособие
af: Терещук Л. В.
Udgivet: (2020)

Пищевая химия лабораторный практикум
af: Дымова Ю. И.
Udgivet: (2020)

Пищевая химия учебное пособие
af: Бабкина Е. Е.
Udgivet: (2024)

Пищевая микробиология учебное пособие
af: Петухова, Е. В.

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_a2vvcgs4smqnrth92u89s1fta7