Пропуск в контексте
Цитирование APA (7-е изд.)

Шокина Ю. В. (2021). Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций (2-е изд., стер.). Лань.

Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)

Шокина Ю. В. Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций. 2-е изд., стер. Санкт-Петербург: Лань, 2021.

Цитирование MLA (8-е изд.)

Шокина Ю. В. Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций. 2-е изд., стер. Лань, 2021.

Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.