Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство

Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство

Taispeáin leaganacha eile (1)

В руководстве изложены лабораторные методы выделения чистых культур, селекции, технологического контроля и оценки состояния дрожжей, используемых в различных отраслях бродильной промышленности и на хлебопекарных предприятиях. Практическое руководство включает методы анализа, разработанные автором, а...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Качмазов Г. С.
Formáid:	Книга
Teanga:	Russian
Foilsithe / Cruthaithe:	Санкт-Петербург Лань 2021
Eagrán:	2-е изд., стер.
Ábhair:	бродильные производства дрожжи техника микроскопирования стерилизация посуды питательные среды подготовка дрожжей к брожению
Rochtain ar líne:	https://e.lanbook.com/book/177025 https://e.lanbook.com/img/cover/book/177025.jpg
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Дрожжи в переработке молочного сырья монография
de réir: Рябцева С. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство
de réir: Качмазов Г. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология отрасли (Технология бродильных производств) учебное пособие

Технологии производства дрожжей учебное пособие

Основы технологии дрожжей-сахаромицетов учебное пособие для вузов
de réir: Калужина О. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Черняева, Л. А.

Оборудование биотехнологических производств
de réir: Евдокимов И. А.

Гистология практикум. учебное пособие
de réir: Журавлева, С. А.

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
de réir: Докучаева И. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов
de réir: Галынкин В. А., et al.

Использование дрожжей в промышленности
de réir: Борисова С. В., et al.

Приготовление и применение органических удобрений и питательных грунтов в условиях Северного Зауралья монография

Практикум по микробиологии
de réir: Казимирченко О. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие
de réir: Белокурова Е. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Электронная микроскопия в ветеринарной медицине учебное пособие для спо
de réir: Сахно Н. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Практическая электронная микроскопия учебное пособие для спо
de réir: Сахно Н. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Электронная микроскопия в прикладной ветеринарии учебное пособие для вузов
de réir: Сахно Н. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Лабораторный практикум по общей микробиологии
de réir: Градова Н. Б., et al.

Технология бродильных производств
de réir: Котик О. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Микрофлора дрожжевого производства
de réir: Бочарова Н. Н., et al.

Дрожжи молока и молочных продуктов и их производственное значение
de réir: Скородумова А. М.

Лабораторный практикум по эмбриологии и гистологии рыб учебно-методическое пособие
de réir: Лебедев С. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Лабораторный практикум по эмбриологии и гистологии рыб учебно-методическое пособие

Технология хлебопекарных дрожжей учебное пособие
de réir: Темникова, О. Е.

Микробиология пищевых производств учебное пособие
de réir: Петухова, Е. В.

Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве
de réir: Калунянц К. А., et al.

Дрожжи и записки
de réir: Булгаков М. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Технология отрасли (Технология бродильных производств) учебное пособие
de réir: Яковлев А. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Техника и технология бродильных производств учебное пособие
de réir: Кузьмина С. П.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технологическое проектирование производства хлебопекарных дрожжей учебное пособие

Карл Маркс о коммунистическом производстве
de réir: Любина С. С.

Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции монография

Инженерные расчеты в производстве пива учебное пособие
de réir: Кузнецов, М. Г.

Микробиология учебник
de réir: Белясова, Н. А.

Технология бродильных производств практикум для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
de réir: Сенченко М. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум
de réir: Голыбин В. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Информационное обеспечение технологической подготовки производства учебное пособие для студентов направления подготовки 151900.62 "конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств" всех форм обучения
de réir: Останин О. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Технология бродильных производств учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
de réir: Гаврюшина И. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Эстетическое освоение окружающей среды
de réir: Жигалов Н. Н.

Микробная контаминация сырья и полупродуктов бродильных производств монография
de réir: Ямашев, Т. А.