Aller au contenu

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов

В пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химиче...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Савостина Т. В.
Autres auteurs: Мижевикина А. С.
Format: Книга
Langue:Russian
Publié: Санкт-Петербург Лань 2021
Sujets:
Accès en ligne:https://e.lanbook.com/book/177827
https://e.lanbook.com/img/cover/book/177827.jpg
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!